Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta

Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krema için : Sütü, unu, nişastayı, şekeri, hindistan cevizini tencereye alıp karıştıralım.
2. Orta ateşte karıştırarak pişirelim göz olup kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım sıcakken tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve ağzını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Kek için : Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 3-4 dakika çırpalım.
4. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip spatula ile köpüğünü çok söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen fırın tepsisine döküp heryeri eşit olacak şekilde kaşığın tersiyle düzeltelim.
6. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 14-15 dakika pişirelim ⚠️ bu süreyi aşmasın yoksa kekimizi saramayız ⚠️
7. Fırından çıkardığımız keki hemem temiz bir bez üzerine ters çevirelim ve yağlı kağıdı dikkatlice çıkaralım.
8. Kekimizi bezle birlikte rulo yapalım ve soğumasını bekleyelim.
9. Soğuyan kekimizi açıp enlemesine ortadan keselim.
10. Daha sonra boydan eşit parçalar halinde keselim toplam 8 parça olacak (tepsi küçükse eğer 3 yumurta ile yapıp 6 parça olarak da ayarlayabilirsiniz )
11. Her parçaya kremamızdan sürüp kenarına küçük küçük doğradığımız muzlardan koyup saralım sardığımız keki önce çok hafifçe süte batıralım.
12. Sonra hindistan cevizine batıralım.
13. Servis tabağımıza alalım bir gece buzdolabında bekletelim yumuşacık muzlu rulo pastalarımızı soğuk servis edelim.

⚠️⚠️⚠️ bu pastada dikkat etmemiz gereken en önemli şey süte batırma konusu pastayı sütün içine tamamen batırıp çıkarmıyoruz sadece sardıktan sonra elimizle iki ucundan tutup orta kısımlarını alttan üstten hafifçe süte değdiriyoruz ⚠️⚠️⚠️ yoksa sütü çok çeker ve hiç hoş olmaz.

Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı